Einfaches Rotweinkuchen Rezept
von Mias Oma
Was ist der richtige Kuchen für einen Weinliebhaber? Natürlich Rotweinkuchen! Und manchmal entstehen aus den einfachsten Rezepten die köstlichsten Kuchen. Am besten passen fruchtige, trockene oder halbtrockene Weine in den Rotweinkuchen. Unsere Wein-Tipps sind Merlot, Tempranillo, Spätburgunder (Pinot Noir) und Cuvées.
Einfaches Rezept für einen Gugelhupf-Form Rotweinkuchen
Zutaten
200 g Butter
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Kakao
125 ml Rotwein (trocken oder halbtrocken)
Zubereitung
Alles zu einem glatten Teig verrühren. Ofen auf 175 Grad vorheizen und den Kuchen dann circa 1 Stunde backen.